식음료 서비스관리(홀써빙), 레스토랑/스타트하우스관리, 재고관리 등의 업무를 수행합니다.
메뉴기획 및 개발, 식자재관리, 재고관리, 위생 및 안전관리 등을 포함하는 활동을 하며, 한식조리, 중식조리, 양식조리, 일식조리, 찬조리 등의 업무를 수행합니다.